Esta receta la adaptamos para que fueran del sabor del vino.
Ingredientes
3 sobres de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de sabor
300 gr. de azúcar
100 gr. de agua
1 sobre de gelatina neutra equivalen a 6 hojas de cola de pescado.
Elaboración:
Mezclar los sobres de gelatina neutra y la gelatina de sabor .
Mezclar el agua, el azúcar, hervir hasta que se disuelva, apagar y añadir la gelatina.
Mientras, untas un molde con aceite de girasol, Vertimos la mezcla en el molde y dejamos reposar 10 h.
Cortar en trozos o sacarlos del molde individual y pasar por azúcar mezclado con ácido cítrico, (poco ácido).
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