sábado, 10 de septiembre de 2011

RECETA GOMINOLAS



Esta receta la adaptamos para que fueran del sabor del vino. 


Ingredientes 3 sobres de gelatina neutra 1 sobre de gelatina de sabor 300 gr. de azúcar 100 gr. de agua 1 sobre de gelatina neutra equivalen a 6 hojas de cola de pescado. 

Elaboración: Mezclar los sobres de gelatina neutra y la gelatina de sabor . Mezclar el agua, el azúcar, hervir hasta que se disuelva, apagar y añadir la gelatina. Mientras, untas un molde con aceite de girasol, Vertimos la mezcla en el molde y dejamos reposar 10 h. 

 Cortar en trozos o sacarlos del molde individual y pasar por azúcar mezclado con ácido cítrico, (poco ácido).










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